Desde diciembre de 2008, se encuentra en ejecución el Programa de Innovación Territorial "Desarrollo, diversificación y encadenamiento productivo de tres PFNMs: Piñón, Morchella y Rosa mosqueta, en Lonquimay, IX Región, Chile".

Como surge este programa de innovación territorial PDF Imprimir E-mail

Con la información descrita, las organizaciones comprometidas consideraron la posibilidad de impulsar una segunda etapa de trabajo, de mayor complejidad, aprovechando las potencialidades existentes y sumando a otros actores claves al proceso y otros dos productos como Morchella y Rosa Mosqueta.
Es así que en la iniciativa participan las siguientes instituciones, organizaciones y personas:

-Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales.

-Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco.

-Municipalidad de Lonquimay.

-Universidad de la Frontera, Instituto de Agroindustria, y Departamento de Mecánica.

-ASEMAFOR Ltda.

-Sociedad PezArte Ltda.

-Sociedad Meliñir Ltda.

-Hostería Follil Pehuenche.

-Rosa Cañumir Antiné.

-Rosa Amelia Huicaleo Ñanco.

-Carmen Josefa Moreno Moreno.

-Flor Melania Lagos Arriagada.



Dada la complejidad de la iniciativa y el desafío que supone la articulación de tantos y tan variados actores, todos ellos han conformado una Mesa Directiva, cuya función es dar gobernabilidad al programa y constituirse en la instancia última de decisión dentro del mismo.

Se observan condiciones favorables como la disponibilidad de materia prima local, la inversión y aportes existentes, y el crecimiento del mercado de alimentos sanos y naturales en Chile. No obstante, persisten vacíos que es necesario llenar para fortalecer cada eslabón de esta cadena.

En el caso de los recolectores, éstos carecen de organización, por lo que se impulsará la asociatividad y se capacitará en temas relacionados con la entrega de un producto seleccionado.

Los emprendedores, por su parte se mantienen en un estado estacionario, pues en todos ellos aparece en mayor o menor medida la ausencia de  elementos relevantes para su funcionamiento formal y eficiente. Factores que reducen sus posibilidades de entrar con éxito en el mercado.

El Programa de Innovación Territorial, con duración de tres años, articulará nueve instrumentos (proyectos, estudios y consultorías), con la finalidad de que cada parte de la cadena de valor se encuentre fortalecida y participando formal y eficazmente en ella, incorporando elementos de innovación en la gestión, tecnología y comercialización y entregando al mercado y al consumidor final los siguientes productos: Harina de Piñón, Piñón en conserva, Galleta de Piñón, Bombón de Piñón, Galletón de Piñón, Morchella seca, y Pulpa y Cascarilla de Rosa mosqueta.

 

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