|
Proyecto “Desarrollo diversificación y encadenamiento productivo en base a tres PFNMs: Piñón, Morchella y Rosa mosqueta, en Lonquimay, IX Región”
Programa PIT -FIA
Las ferias estacionales han constituido para los y las emprendedoras, un espacio comercial significativo, de aprendizajes en la formas apropiadas de ventas, las formas de presentación de sus productos, los porcentajes y valores de ventas y ganancias, sistemas de atención que espera el cliente, innovaciones en cada una de estas áreas para hacerlo competitivo
Las primeras ferias están dentro del acompañamiento del programa, hay asesoría y acompañamiento, lo que da cierto respaldo y tranquilidad a las personas en sus primeros pasos, teniendo presente que las emprendedoras que vienen de lugares tan apartados como Icalma, Ranquil o Pelehue deben salir de sus fabricas con sus productos sin saber en esos primeros inicios como van a volver: si estos tendrán el éxito esperado, o no, que dificultades y problemas deben abordar para ese viaje tan largo, pero acá lo importante es aprender a auto valerse, y saber cuales son los obstáculos reales con que se encuentran y como resolverlos, y al final disfrutar los logros alcanzados y mirar el largo camino recorrido
Flor Lagos, la emprendedora de la fábrica de Pelehue dice;”Estoy muy contenta, en una de las últimas ferias la de Puerto Varas fui por mis propios medios, pague mi locomoción, el hotel, la comida, y logre sacar la ganancia que necesitaba, me probé a mi misma” y eso la pone muy feliz porque siente que fue capaz, porque se siente libre.
Carmen Moreno dice; Estoy muy agradecida, este año ha sido muy duro para mi, con mi marido enfermo, he tenido que sacar las economías de mi casa sola, y la fabrica siempre ha sido mi salvación, gracias a ella estoy manteniendo mi hogar”
La fábrica como posibilidad de acción local
Es el caso particular de Rosa Huilcaleo, quien ha participado menos en las ferias del verano básicamente porque privilegia atender su Camping junto a la posibilidad de vender directamente sus productos a los turistas de Calama en un verano que normalmente esta repleto de turistas por lo tanto potenciales clientes.
Ella dice: “La gente quedo muy contenta, me hubiese gustado que la gente del programa viera como me buscaban para que les enseñara como hacer alfajores, como usamos la cocina, si acá estaba lleno todos los días, fue maravilloso”
También esta feliz con los resultados de este verano además que amplio su quehacer de los productos enseñando a cocinar alfajores de piñón, lo que produjo u gran atractivo.
A Joaquín Meliñir se le ve siempre muy ocupado, al igual que toda su familia, y es que lo llaman a todas las Ferias, Lonquimay, Malalcahuello, Puerto Varas, Pucón, Villarrica Santiago, etc., y además de eso le piden productos en los negocios, esta tranquilo, sabe que el trabajo es arduo, pero cuenta con un buen equipo familiar, es la sociedad Meliñir Ltda.
Gosfrey Alegría batallando con los precios de la Morchela y la Mosqueta, son cientos los kilos proyectados en este año, se prepara para la recolección de este año.
Es necesario ver sus esfuerzos para comprender lo que cuesta levantar una fábrica en estos lugares tan apartados, es fantástico ver los resultados de sus esfuerzos, la venta existe, el producto se vende.
|
